最近では、有塩タイプのものを好んで食べる事が多いかな。

久しぶりに、素焼きの無塩タイプのものをいただきました。

一粒食べて、あま～い。

あれ、ナッツってこんなに甘かったかな?

って一番に感じました。

このナッツは特殊な「ガス直火×炭火」のW焙煎により、

表面はカラッと香ばしく、芯は甘みがあり、

程よく崩れる食感に仕上がっています。

素焼き(焼くだけ)だからこそ、

​焙煎は美味しさの最重要ポイント。

お塩とか、甘みがあると、ナッツ本来の風味や味が消されるけど、

ナッツ本来の味を引き出してる感じです。

アーモンド・カシューナッツ・くるみ

3種類のナッツが入ってます。

一粒一粒がしっかりしていて、

ナッツ3種類、噛むたびに甘みが口いぱいに広がる感じです。

くるみは苦みを感じる事もあり、苦手だったんですが、

そんな事も全然気になりません。

食感、風味と満足度も高く、有塩派の私も、

ナッツ本来の味を楽しめ、物足りなさを感じる事もありません。

ナッツ好きな私は、このままポリポリ

おつまみとしても、

サラダのトッピング、はちみつ漬けにしても美味しいと思います。

丁寧に仕上げられたナッツで、至福のひとときを

有塩派だった私も、お気に入りのナッツとなりました。

これなら、塩分きにせず、美味しくいただけます。

無塩だから、そのままでもアレンジでも美味しい。

満足度の高いナッツでした。