カラッとした香ばしさ

カシューナッツはまろやかでクリーミー、

クルミはほんのり苦みがあってアクセントになっていて

3種のバランスがちょうどよく飽きずに食べられます。

無塩・無調味・オイル添加なしとは思えないほど

素材の旨みがしっかり感じられるのは

「ガス直火×炭火」のダブル焙煎ならではだと思いました。

ガス直火だけでは出せないカラッとした香ばしさと

芯までじっくり火を通すことで引き出される甘み。

この2つが組み合わさって

シンプルなのに奥行きのある味わいになっているのだと

食べながら納得しました。

そのままで味も香りも食感も充分に美味しいので

食べすぎないよう小皿にとってコーヒーと一緒にいただきました。ヨーグルトのトッピングにもしてみましたが

トッピングが主役級のおいしさに。ナッツ好きな方はもちろん、

普段あまりナッツを食べない方にも

一度試してほしいと思える一品でした