香ばしさに驚きました。

1日ひとつかみ程度食べるのが良いそう。

そして、せっかく食べるなら美味しいナッツがいいな、と思いお試しさせていただきました。

こちらは素焼きでも炭火と直火のダブル焙煎。たとえばアーモンドだと、皮はパリッ、中は旨みがギュッと閉じ込められて香ばしいんです。

パッケージを開けると、見た目は少し乾燥したスモーキーな感じがしますが、中はナッツ特有のあまみもあり、これだけでも美味しく食べられます。

一工夫して、わたしは干し葡萄と一緒に食べてみました。油分や砂糖を使わないものがおすすすめです。

この組み合わせにもぴったりで、焙煎されてカラッとしたナッツはレーズンの柔らかさとあまみと絶妙なバランスでしたよ。

少しお腹が空いた時の健康的なおやつとしてもおすすめです。